Die Wild Saison steht kurz bevor!
Wild Saison und der Bären-Rüegsau passt einfach. Das Wild kommt bei uns direkt von der Wildnis in den Bären Rüegsau.
Dafür beliefert uns alljährlich eine Gruppe Jäger, welche dem Jagen würdig, demütig aber auch zielsicher nachgehen.
Der Chef höchstpersönlich verarbeitet das Wild selber, denn er ist nicht nur gelernter Koch sondern auch gelernter Metzger.
Im Bären bekommen Sie somit alles frisch aus einer Hand, was man bei jedem Gericht auch schmeckt.
Bald geht es los....
Immer wieder sonntags!
Am Sonntag wird in der Küche mit viel Leidenschaft unser Schweins- und Kalbsbraten zubereitet.
Natürlich gibt es auch noch andere Speisen auf der Karte, welche man am Sonntag bei durchgehend warmer Küche bei uns geniessen kann.
Und wie es sich für einen Sonntag gehört, gibt es auch eine feine Emmentaler Züpfe am Meter!
Hier finden Sie eine Übersicht unserer bevorstehenden "Bären-Events":
